Coalhada Síria Caseira

INGREDIENTES:

• 01 copo de iogurte natural (sem sabor);
• 01 Litro de leite.
• Dica: Se quiser uma coalhada menos calórica, substitua o iogurte norma por desnatado e o leite normal por desnatado.

MODO DE PREPARO:

• Ferva o leite, deixe esfriar até ficar morno a prova de toque*;
• Bata o leite no liquidificador com o iogurte e coloque em recipientes (copos ou taça) para esfriar;
• Depois de frio leve a geladeira.

SUGESTÕES PARA SERVIR:

• Tempere sua coalhada com gelatina em po com o sabor de sua preferência;
• Acrescente granola.

* Como saber o ponto da prova de toque?

Pingue uma gota de leite no pulso e se ele estiver morninho no ponto de mamadeira de bebê é o ponto!