Pavê de Brigadeiro Bicolor

INGREDIENTES

• PARA BRIGADEIRO BRANCO:

• 2 xícaras (chá) de leite

• 1 ½ xícaras (chá) de leite condensado

• 3 colheres (sopa) amido de milho

• 1 colher (chá) de essência de baunilha

• 1 xícara (chá) de creme de leite

• ½ xícaras (chá) de chocolate branco picado

• PARA BRIGADEIRO PRETO:

• 3 xícaras (chá) de leite condensado

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 1 colher (sopa) de manteiga

• ½ xícara (chá) de creme de leite

• ½ xícara (chá) de chocolate meio-amargo picado

• DEMAIS INGREDIENTES:

• 200g de bolacha de amido de milho (maisena)

MODO DE PREPARO

• Brigadeiro branco: Em uma panela coloque o leite condensado, o amido de milho, o creme de leite e o leite e Misture bem.

Acrescente a essência de baunilha e o chocolate branco derretido

Misture bem por cerca de 15 minutos.

• Brigadeiro preto: Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o creme de leite

Misture bem e acrescente o chocolate meio-amargo derretido

Misture bem por cerca de 15 minutos.

• Montagem: Em uma forma ou recipiente para sobremesas, coloque uma camada de bolachas, uma do brigadeiro branco, outra de bolachas e uma de brigadeiro preto

Decore com calda de chocolate e granulado.

Leve para gelar por 4 horas.