SANDUÍCHE NATURAL VEGETARIANO

INGREDIENTES:

• 4 tomates picados
• 2 cebolas grandes picadas
• 1 pimentão médio picado
• 200 g de azeitonas verdes picadas (com o caldo)
• 4 colheres de extrato de tomate
• 3 colheres bem cheias de creme vegetal
• 5 colheres bem cheias de azeite
• 1 dente de alho amassado
• Sal a gosto
• 4 cenouras grandes raladas grosso
• Maionese vegetal a gosto

MODO DE PREPARO:

• Coloque os 8 primeiros ingredientes em uma panela grande, com o fogo baixo e mexendo de vez em quando, faça um refogado. Depois que o refogado já estiver bem cozido, adicione as cenouras e deixe refogar um pouco mais, sem cozinhá-las totalmente.
• Apague o fogo e deixe esfriar bem, depois alterne 2 colheres dessa mistura para 1 de maionese. Só coloque a maionese na hora de servir.
• Pode comer no pão de sua preferência, em torradas, bolachas, macarrão e com arroz. Sem a maionese, em uma vazilha plástica, dura oito dias, tirando com uma colher limpa só a quantidade que vai consumir.

SANDUÍCHE NATURAL DE FRANGO COM PASSAS

INGREDIENTES:

• 1 xícara(s) (chá) de ricota amassada(s)
• 1/2 xícara(s) (chá) de maionese
• 120 gr de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s)
• quanto baste de salsinha picada(s)
• quanto baste de uva passa
• 4 fatia(s) de pão integral

MODO DE PREPARO:

• Amasse a ricota e misture-a com a maionese. Adicione o restante dos ingredientes.
• Prove e tempere com mais sal, se necessário.
• Se for para consumo próprio, coloque alface em tiras ou uma folha inteira, no meio do pão, na hora de rechear.
• Se for para comercialização, não coloque, pois vai murchar e o sanduíche ficará feio.
• Recheie e embrulhe com papel alumínio e folha de plástico filme.
• A embalagem é muito importante, caso for utilizá-lo para venda, por isso, capriche. Não esqueça de etiquetar.
• Se você não aprecia misturar doce com salgado, troque as passas por milho verde.

FESTIVAL DO SANDUÍCHE NATURAL

Estarei colocando receitas leves e saborosas de sanduiches.

Para que você tenha uma alimentação saudável mas não menos prazerosa!

Espero que gostem!

Bom Apetite!