Torta de frango com pão de forma

Ingredientes

•2 pacotes de pão de fôrma

•2 peitos de frango cozido, desfiados e temperados a gosto

•1 lata de milho verde

•1 lata de ervilha

•3 Cenouras raladas

•Salsinha a gosto

•1/2 cebola ralada

•150 g de batata palha

•1 copo de requeijão cremoso

•200 ml de leite 

•3 colheres de sopa de molho de tomate 

•Maionese a gosto

•1 vidro pequeno de azeitonas picadas e sem caroços

Modo de Preparo

1.Coloque o frango cozido e desfiado em uma panela com o milho, a ervilha, a salsinha, a cebola, as azeitonas e o molho de tomate, deixe por 5 a 10 minutos em temperatura média, desligue e reserve

2.Tire as cascas do pão de fôrma

3.Cubra uma forma quadrada de tamanho médio com uma camada de pão de fôrma, umedeça com 8 a 10 colheres de leite

4.Depois dê umas pinceladas com a maionese se desejar

5.Coloque metade do recheio (o frango desfiado), cubra com uma camada de pão, cenoura ralada, repita até acabar (não se esqueça de umedecer o pão).

6.Por último despeje o copo de requeijão e espalhe por cima da torta, em seguida salpique com batata palha

7.Sirva a seguir

Yakissoba de Microondas

Yakisoba (em japonês: 焼きそば), também grafado yakissoba, é um prato de origem Chinesa, muito popular também na culinária japonesa, que significa literalmente macarrão de sobá frito.
O prato, conhecido internacionalmente, é composto por legumes e verduras que podem ou não ser fritos juntamente com o macarrão e aos quais se agrega algum tipo de carne.
Comumente, o yakisoba Chines é feito com macarrão do tipo lámen e é assim que é consumido em diversos lugares, desde restaurantes, passando por fast-foods a feiras populares, no Japão ou fora dele. É prato indispensável nas festas tradicionais japonesas (Matsuris).
Fácil, nutritivo e aceita várias adaptações. É possível fazer com várias carnes e frutos do mar ou só um tipo de carne, só de legumes, variar os legumes, é possível até mesmo incluir legumes que não estão na receita!
Experimente!

YAKISSOBA DE MICROONDASConfira a receita de um Yakissoba rápido e prático
INGREDIENTES
• ½ xícara (chá) de brócolis em buquês (60 g)
• ½ xícara (chá) de cenoura cortada em palitos (60 g)
• ½ xícara (chá) de champignons cortado em 4 (100 g)
• ½ xícara (chá) de pimentão verde cortado em tiras (60 g)
• ½ xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em tiras (60 g)
• ½ xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em tiras (60 g)
• ½ xícara (chá) de molho shoyu
• 2 ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de peito de frango cortado em tiras e temperado com sal (250 g)
• 1 xícara (chá) de repolho cortado em cubos (80 g)
• 1 colher (sobremesa) de óleo de gergelim
• 1 pacote de macarrão instantâneo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 4 colheres (sopa) de água
• cebolinha verde picada a gosto

MODO DE PREPARO1°- Num refratário coloque ½ xícara (chá) de brócolis em buquês (60 g), ½ xícara (chá) de cenoura cortada em palitos (60 g), ½ xícara (chá) de champignons cortado em 4 (100 g), ½ xícara (chá) de pimentão verde cortado em tiras (60 g), ½ xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em tiras (60 g), ½ xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em tiras (60 g), ½ xícara (chá) de molho shoyu, 2 ½ xícara (chá) de água e leve a microondas por 15 minutos.
2°- Retire o refratário e acrescente 1 xícara (chá) de peito de frango cortado em tiras e temperado com sal, 1 xícara (chá) de repolho cortado em cubos, 1 colher (sobremesa) de óleo de gergelim, 1 pacote de macarrão instantâneo e volte ao micro-ondas por 3 minutos. OBS.: é importante que o macarrão e o frango fiquem cobertos pelo líquido.
3°- Retire novamente o refratário do micro-ondas e com um garfo solte o macarrão instantâneo. Adicione 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 4 colheres (sopa) de água, misture e leve novamente ao micro-ondas por 2 minutos. Retire, salpique cebolinha verde picada a gosto e sirva em seguida.

Frango Crocante

As aves são utilizadas na alimentação humana há muitos séculos. Principais alvos da caça, aparecem nas mesas de nobres e plebeus desde os primórdios da humanidade. Criados nas fazendas, sítios e quintais, os galináceos sempre tiveram um papel de destaque na culinária brasileira. Como churrasco, ensopados, assados, cozidos, com os molhos mais variados, chamam-se peru à brasileira, galinha ao molho pardo, xinxim de galinha, frango de caçarola, frango à passarinho.
Com a criação intensiva em granjas e a conseqüente redução de preço, o frango tornou-se prato constante em todas as mesas. Versáteis, as aves podem ser preparadas durante um ano inteiro, sem que se tenha que repetir uma única receita. Acompanhado de arroz, batatas, verduras variadas, em forma de risotos, molhos de macarrão, com polenta, e na famosa canja, o frango é presença indispensável em todas as mesas.
A milenar medicina chinesa considera a combinação de galinha ou frango com arroz a panacéia universal, ou seja, um santo remédio que serve para curar de todas as enfermidades. A tradição caipira também usa a canja nas dietas de recuperação de enfermos.



Ingredientes
• 1 kg de sobrecoxa de frango
• Suco de meio limão
• 02 tabletes de Caldo de Galinha
• 02 colheres (sopa) de manteiga
• 02 colheres (sopa) de farinha de rosca
• Meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo
Lave bem o frango, retire a pele e tempere com suco de limão.
À parte, misture o Caldo de Galinha com a manteiga formando uma pasta.
Besunte o frango com esta pasta, coloque em uma assadeira, cubra com papel de alumínio e leve para assar em forno médio alto (200°C) por cerca de 40 minutos. Enquanto isso, misture a farinha de rosca com o queijo ralado.
Retire o papel de alumínio, polvilhe a mistura de queijo ralado e leve novamente ao forno para dourar por cerca de 20 minutos.
Sirva a seguir.
Receita fácil e rápida de preparar.
Sirva acompanhado de arroz, batatas cozidas temperadas com salsinha e salada verde.

Bolo de Fubá Cremoso

Essa receita é de uma antiga vizinha, aprendi aos 11 anos e hoje olhando meu caderno de receitas antigo a encontrei, é super fácil e delicioso!

É aquele bolo de fubá que tem um creminho no meio.

Experimente!

INGREDIENTES:

• 02 xícaras de açúcar
• 03 colheres de margarina
• 03 ovos
• 1/2 litro de leite
• 03 xícaras de Fubá
• Coco ralado (a gosto)
• 01 colher (café) de Fermento em pó

MODO DE PREPARO:

• Bata no liquidificador, o açúcar, a margarina e os ovos até que se forme um creme.
• Em seguida acrescente o leite, o Fubá, o fermento em pó e o Coco.
• Unte uma forma pequena e polvilhe com fubá, despeje o bolo coloque em forno pré-aquecido e asse por + ou - 40 minutos.