Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate

Esta receita é super fácil e se você está na luta de fazer com que seu filho(a) aprenda a comer e gostar de legumes, este bolo ele vai comer até sem perceber que é de cenoura!

INGREDIENTES:

• 04 cenouras médias
• 02 chícaras (chá) de açúcar
• 01 chícara (chá) de óleo
• 04 ovos (inteiros)
• 02 chícaras de farinha de trigo
• 01 colher (chá) de fermento em pó

Obs: essa chícara de chá é a medida daquele copo americano.

MODO DE PREPARO:

• Coloque no liquidificador; o óleo, os ovos e as cenouras. Bata tudo até formar um creme.

Depois junte a farinha de trigo e o açúcar e por último o fermento.

Coloque em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos.

COBERTURA

• 02 colheres (sopa) de leite
• 02 colheres (sopa) de margarina
• 05 colheres de açúcar
• 02 colheres de chocolate em pó.

Coloque tudo em uma panela e vá mexendo até que forme uma mistura homogênea.

• Sugestão de acompanhamento: Sirva com um leite bem gelado!